Ya comenzó el 48° Congreso Mundial de Apicultura, Apimondia Chile 2023, que se llevará a cabo hasta el 8 de septiembre en el centro de eventos Espacio Riesco y en donde participarán miles de personas entre científicos, apicultores y empresarios provenientes de más de 120 países quienes analizarán los principales temas de la apicultura internacional, los efectos del cambio climático, la producción de alimentos entre otros temas.
Nuestro país resulta ser el organizador de este Congreso Mundial luego de haberse adjudicado el evento en 2019 en Montreal Canadá.
Dentro de las cualidades que destacan a nuestro país en la organización de este encuentro, están que posee una gran extensión territorial y variedad climática lo que otorga gran capacidad a Chile para producción melífera, servicios de polinización, producción de material vivo y generación de subproductos de la colmena.
La miel por su parte es un alimento milenario que hace unos 180 años es producido en Chile y ha logrado un gran posicionamiento a nivel internacional debido a su calidad y propiedades organolépticas.
Es importante destacar que en Chile hoy existen 10.504 apicultoras y apicultores que poseen 1.404.214 colmenas. De este universo el 88,86% corresponde a pequeños productores con menos de 300 colmenas cada uno, el 8,25% medianos entre 300 a 799 colmenas, 2.0% grandes entre 800 a 1500 colmenas y un 0,89% muy grandes con sobre 1500 colmenas.
Para finalizar, es necesario recordar que Apimondia Chile 2023 se desarrollará del 4 al 8 de septiembre en el centro de convenciones Espacio Riesco en Santiago y cuenta con el patrocinio del Ministerio de Agricultura, Indap, ProChile, Ministerio de Relaciones Exteriores, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Sernatur, IICA Chile, junto con Agroapicultura, Banco Estado, Apicuality, Mieles del Sur, Red Apícola Nacional y Mieles del Sur.
